owoce morza

Dieta śródziemnomorska – prosty przepis na zdrowie

Dieta śródziemnomorska niezmiennie plasuje się na podium w rankingach diet U.S. News & World Report. Już trzeci rok z rzędu została uznana za najlepszą dietę ogólnie. Zajęła pierwsze miejsce w kategorii najlepszych diet w zdrowym odżywianiu, najłatwiejszych diet do stosowania, najlepszych diet dla cukrzyków, diet opartych na roślinach oraz drugie miejsce w kategorii diet dla…Continue reading Dieta śródziemnomorska – prosty przepis na zdrowie

Zupa miso – przepis na zdrowie

Najważniejszym składnikiem miso-shiru (jap. 味噌汁 zupa miso) jest pasta miso. Wytwarza się ją najczęściej z fermentowanej soi. Pasta miso jest jednym z sekretów zdrowia i długowieczności Japończyków.  Miso shiru spożywana jest w Japonii praktycznie codziennie jako dodatek do posiłków (również na śniadanie). Dzięki czemu w tym kraju wskaźnik zachorowań na raka jest najniższy na świecie! Właściwości pasty miso Fermentację pasty miso…Continue reading Zupa miso – przepis na zdrowie

Sałatka wzmacniająca odporność

Jeśli jesteście ciekawi, jak w naturalny sposób możemy wspomóc odporność swojego organizmu zapraszam do artykułu “Naturalne produkty wzmacniające odporność” 😇 Tutaj znajdziecie przepis na sałatkę, którą stworzyłam ze składników wspomnianych przeze mnie w wyżej wymienionym artykule. Składniki na 3 porcje: czerwona soczewica – 1 szklanka seler naciowy – 1 łodyga czerwona cebula – 1/2 szt.…Continue reading Sałatka wzmacniająca odporność

odporność

Naturalne produkty wzmacniające odporność

Chociaż zima dobiega już końca to warunki pogodowe nadal sprzyjają zwiększonej zachorowalności na choroby sezonowe. W ostatnim czasie niepokój o nasze zdrowie dodatkowo wzrósł przez szybkie rozprzestrzenianie się nowego wirusa. Czy możemy wzmocnić naszą odporność naturalnymi sposobami, unikając dzięki temu infekcji ? Oczywiście ! Co wpływa na odporność? Prawidłowa dieta, aktywność fizyczna, a także odpowiednia ilość…Continue reading Naturalne produkty wzmacniające odporność

banh mi

Wietnamskie bagietki Banh Mi

Uważam, że Banh mi idealnie obrazują połączenie kuchni z kulturą. Poznając nowe miejsca zawsze planuję odwiedzenie knajpek z regionalnymi przysmakami. I nie chodzi tylko o umilenie sobie wyjazdu doznaniami smakowymi. Jedzenie to część kultury danego regionu i skosztowanie street foodu, czy tradycyjnych potraw w miejscowych knajpkach to możliwość jeszcze lepszego zagłębienia się w klimat danego…Continue reading Wietnamskie bagietki Banh Mi

Hummus mocno orzechowy

Słowo “hummus” oznacza cieciorkę. Pełna nazwa znanej nam potrawy to hummus b’tahini. Aby ją stworzyć wystarczy zmiksować gotowaną ciecierzycę z tahini (pastą z sezamu) oraz czosnkiem i cytryną. Dokładne pochodzenie hummusu nie jest znane. Z pewnością powstał on na Bliskim Wschodzie. Od Greków, po Turków, Syryjczyków, Palestyńczyków, Egipcjan, wszyscy uważają, że to ich przodkowie byli…Continue reading Hummus mocno orzechowy

piękna skóra

Przepis na piękną skórę

Dla każdego z nas wygląd skóry jest bardzo ważny. Świadczy on często o ogólnym stanie organizmu i wpływa na nasz odbiór przez innych ludzi. Szczególnie zależy nam na wyglądzie skóry twarzy, ponieważ właśnie ona jest naszą osobistą “wizytówką”. Nawet drobne wypryski, popękane naczynka, czy zmarszczki potrafią sprawić, że mamy ochotę się ukryć przed światem za…Continue reading Przepis na piękną skórę