Puszyste pancakes z łososiem i orzechami włoskimi

Zarówno łosoś, jak i orzechy włoskie są bogatym źródłem omega-3. Omega-3 to wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA), których pierwsze podwójne wiązanie, licząc od grupy CH3, znajduje się przy 3. atomie węgla. Kwas α-linolenowy należący do grupy omega-3 oraz kwas linolowy (omega-6) nie są syntezowane w ludzkim organizmie, dlatego zaliczamy je do niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT)…Continue reading Puszyste pancakes z łososiem i orzechami włoskimi

Red Velvet Cake z burakiem

Red Velvet Cake to ciasto, które swoją popularność zawdzięcza charakterystycznemu czerwonemu kolorowi oraz aksamitności (jak sama nazwa wskazuje 😅). Genezę przepisu datuje się na rok 1800. Jednak zarówno rok jego powstania, jak i autor i pierwotna receptura nie są znane. Red Velvet Cake jest popularne w Stanach Zjednoczonych dzięki słynnemu nowojorskiemu hotelowi Waldorf-Astoria. Jednak przepis…Continue reading Red Velvet Cake z burakiem

erytrol

Erytrol. Dlaczego warto go używać ?

Chorujesz na cukrzycę ? Troszczysz się o swoje zęby? A może po prostu dbasz o linię ? Powodów do ograniczania cukru lub całkowitej rezygnacji z jego spożycia jest wiele. Jednak jak zastąpić jego słodki smak w potrawach ? 🤔 Jednym z najpopularniejszych zamienników cukru jest ERYTROL ! Co to właściwie za substancja i jakie korzyści płyną…Continue reading Erytrol. Dlaczego warto go używać ?

Tortilla z pastą ze smażonej fasoli

Frijoles Refritos to meksykańska pasta ze smażonej fasoli. Meksykanie przygotowują ją często z ugotowanej dzień wcześniej fasoli, żeby się nie zepsuła (zero waste ❤️). Fasolowa pasta, tak samo jak tortilla jest nieodłącznym elementem kuchni Meksyku 🌽 Frijoles Refritos można wykonać z różnego rodzaju fasoli, jednak w Meksyku najczęściej robi się ją z czarnej fasolki. Gotowa pasta…Continue reading Tortilla z pastą ze smażonej fasoli

serniczki

Serniczki w kokilkach na spodzie z piernika ⭐

Ten przepis świetnie sprawdzi się na Gwiazdkę ⭐ ale nie tylko ! Dla miłośników korzennych smaków i bakalii te mini serniczki mogą stać się ulubionym deserem nie tylko od święta 😇 Przepis jest prosty, szybki i wymaga ubrudzenia jedynie blendera oraz łyżki ! Niezbędne będą również kokilki do zapiekania. Jeśli ich nie macie, możecie użyć…Continue reading Serniczki w kokilkach na spodzie z piernika ⭐

owoce morza

Dieta śródziemnomorska – prosty przepis na zdrowie

Dieta śródziemnomorska niezmiennie plasuje się na podium w rankingach diet U.S. News & World Report. Już trzeci rok z rzędu została uznana za najlepszą dietę ogólnie. Zajęła pierwsze miejsce w kategorii najlepszych diet w zdrowym odżywianiu, najłatwiejszych diet do stosowania, najlepszych diet dla cukrzyków, diet opartych na roślinach oraz drugie miejsce w kategorii diet dla…Continue reading Dieta śródziemnomorska – prosty przepis na zdrowie