Owsianka Nutella Fit

Jeśli jesteś fanem słodyczy, deserów i słodkich śniadań to ten przepis będzie idealny dla Ciebie ! 😍 Dzięki smakowi orzechów laskowych i kakao ta owsianka smakuje dokładnie tak, jak popularna Nutella ! 🤗 Ale w przeciwieństwie do tradycyjnej Nutelli jest super zdrowa ☝🏽 Nie zawiera oleju palmowego ani cukru. Do jej przygotowania nie potrzebujesz również mleka krowiego, więc przepis jest odpowiedni dla wegan🌱 .

Jest za to przygotowana na bazie płatków owsianych, które są bogate w błonnik, białko oraz liczne witaminy i minerały. Są min. źródłem witamin z gr. B, wit. E, magnezu i selenu. Owies to także cenne źródło flawonoidów. Najnowsze badania naukowców z Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego dowiodły, że owies jako jedyny dostarcza awentramidów, czyli bioaktywnych substancji, które chronią przed miażdżycą, a w konsekwencji przed zawałem serca i udarem mózgu. Awentramidy mają też właściwości antyoksydacyjne, tak samo jak wcześniej wspomniana wit. E i flawonoidy. Chronią one przed powstawaniem nowotworów, stanów zapalnych i starzeniem się organizmu.

Owsianka Nutella zawiera także kakao. Właściwości zdrowotne kakao docenili już starożytni Majowie i Aztekowie. Było zarezerwowane tylko dla elit i oprócz funkcji spożywczej traktowane było jak waluta ! Za 100 ziaren można było kupić niewolnika 🙀 Najsłynniejszym składnikiem, uznawanym za jedną z ważniejszych zalet spożywania czekolady, jest magnez. Kakao jest również skarbnicą przeciwutleniaczy. Badania wykazały, że kakao zawiera 3 razy więcej przeciwutleniaczy niż zielona herbata ! Zawiera także wit. z gr. B, D, E, K oraz cynk, fosfor, potas, sód, wapń i żelazo. Co ciekawe, w kakao znajdziemy też substancje psychoaktywne 🙊 Jednak dzięki ich niewielkiej ilości nie mają negatywnego wpływu na zdrowie, a wręcz przeciwnie poprawiają samopoczucie i pomagają się zrelaksować. Kakao działa też antydepresyjnie 🙌🏼.

Trzecim fundamentalnym składnikiem Owsianki Nutelli są oczywiście orzechy laskowe ! 🌰 Zarówno w postaci prażonych kawałków, jak i napoju. Orzechy laskowe kiedyś były symbolem płodności, ponieważ dzięki zawartym w nim składnikom zwiększają płodność i wspierają prawidłowy rozwój płodu. Te substancje to wit. E, kwas foliowy, cynk i niezbędne nienasycone kwasy tłuszczowe. Ponadto orzechy laskowe są źródłem wartościowego i łatwostrawnego białka, błonnika, witaminy C, magnezu, miedzi i żelaza.

Owsianka Nutella Fit – przepis

Składniki na 2 porcje:

• 2 szklanki napoju z orzechów laskowych
• 2 łyżki kakao
• 4 łyżki erytrolu
• 6 czubatych łyżek płatków owsianych
• prażone orzechy laskowe do posypania
• wybrane owoce (ja użyłam borówek i banana)
• opcjonalnie czekolada do rozpuszczenia (sos)

Przygotowanie:

• Przelać 2 szklanki napoju laskowego do garnka.

• Dodać kakao oraz erytrol i dokładnie wymieszać, najlepiej trzepaczką.

• Zagotować. Następnie dodać płatki owsiane, zmniejszyć ogień i gotować do miękkości (płatki błyskawiczne około 5 min a zwykłe około 15 min). Dość często mieszać, aby owsianka się nie przypaliła.

• Na koniec przelać gotową owsiankę do miseczek i na wierzchu ułożyć pokrojone owoce i prażone orzechy laskowe. Można dodatkowo polać owoce rozpuszczoną czekoladą.

Jeśli masz ochotę spróbować innych zdrowych deserów mojego autorstwa zajrzyj do zakładki przepisy ! 👈🏻🥰