Ciekawe przek膮ski na Sylwestra ! 馃帀

Sylwester ju偶 jutro a Ty nadal nie masz pomys艂u co postawi膰 na st贸艂 ? Co roku przygotowujesz te same dania i chcesz zaskoczy膰 swoich go艣ci oryginalnymi przek膮skami ? 呕aden problem 馃帄 Zainspiruj si臋 moimi pomys艂ami za ciekawe przek膮ski na Sylwestra !

Ciekawe przek膮ski na Sylwestra :



Sa艂atka broku艂owa

Sa艂atka broku艂owa ma w mojej rodzinie status sa艂atki kultowej 馃憫. Mama znalaz艂a przepis na ni膮 dawno temu i przez ten czas zosta艂 przez nas udoskonalony. Prezentuj臋 Wam wi臋c nasz rodzinny przepis na sa艂atk臋 broku艂ow膮. Do jej wykonania potrzebny b臋dzie: broku艂, s艂onecznik, boczek, suszona 偶urawina, czerwona cebula, ocet jab艂kowy, majonez, cukier, s贸l i pieprz.

Przygotowanie:

Broku艂 dzielimy na r贸偶yczki i kr贸tko gotujemy (ja zalewam zimna woda i jak woda zacznie wrze膰 wy艂膮czam, odcedzam i zalewam zimna woda, 偶eby szybko ostygn膮艂). W mi臋dzyczasie na patelni pra偶ymy s艂onecznik, przek艂adamy do miski. Na tej samej patelni sma偶ymy pokrojony boczek (najlepiej chudy) i r贸wnie偶 przek艂adamy do miski. Wy艂膮czamy ogie艅 i na jeszcze ciep艂膮 patelni臋 wlewamy 2 艂y偶ki octu jab艂kowego, 偶eby rozpu艣ci膰 w nim 艂y偶k臋 cukru. Tak膮 mikstur臋 mieszamy z kilkoma 艂y偶kami majonezu, pieprzem i sol膮. Po艂ow臋 cebuli kroimy w kosteczk臋. Broku艂 odcedzamy i mieszamy ze s艂onecznikiem, boczkiem, cebul膮, suszon膮 偶urawina (1 ma艂e opakowanie) i sosikiem.


kimchi

Zapiekanki z kimchi i cheddarem

Kimchi to przepyszna ostra korea艅ska kiszonka, kt贸r膮 mo偶na przygotowa膰 w艂asnor臋cznie lub kupi膰 gotow膮 w sklepie. Moje ulubione kimchi to Hot Vegan z polskiej firmy Runoland. Do przygotowania zapiekanek b臋d膮 potrzebne r贸wnie偶 bu艂ki pszenne. Moje ulubione do przygotowywania zapiekanek, grzanek i burger贸w to Bu艂ki do hamburger贸w sieci Auchan, poniewa偶 nie zawieraj膮 substancji konserwuj膮cych i polepszaczy, a ponadto po podgrzaniu s膮 super chrupkie ! Opr贸cz tego nale偶y zaopatrzy膰 si臋 w ser cheddar i opcjonalnie sezam do posypania.

Przygotowanie:

Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni. Bu艂ki przekrajamy na p贸艂. Na ka偶d膮 po艂贸wk臋 nak艂adamy kimchi, plaster sera cheddar i posypujemy odrobin膮 sezamu. Tak przygotowane kanapki zapiekamy ok. 10 min a偶 rozpu艣ci si臋 ser.


Burgery z tofu

Inspiracj膮 do powstania tych fantastycznych burger贸w by艂 przepis Jad艂onomii na Tofu w sosie 艣liwkowym. Opr贸cz sk艂adnik贸w wymienionych w przepisie na tofu potrzebne s膮 bu艂ki burgerowe (wed艂ug preferencji, zdrowsz膮 opcj膮 b臋d膮 grahamki lub bu艂ki pe艂noziarniste), og贸rki konserwowe, ser cheddar, rukola, ketchup i majonez.

Przygotowanie:

Przygotowujemy Tofu w sosie 艣liwkowym wed艂ug przepisu Jad艂onomii. W mi臋dzyczasie kroimy og贸rki w plastry i myjemy rukol臋. Bu艂ki mo偶na podgrza膰 w piekarniku, ale nie jest to konieczne. Jedn膮 po艂ow臋 bu艂ki smarujemy majonezem a drug膮 ketchupem. Na dolnej cz臋艣ci uk艂adamy rukol臋, og贸rki i ser cheddar. Na koniec k艂adziemy gotowe tofu i zamykamy nasze burgery.


guacamole

Guacamole do nachos贸w

Zamiast kupowa膰 gotowe dipy do nachos贸w mo偶na przygotowa膰 sw贸j w艂asny dip z awokado i pomidor贸w ! Jest to o wiele zdrowsza i smaczniejsza wersja sosu, kt贸ry idealnie pasuje do nachos贸w swoim meksyka艅skim stylem. Do przygotowania guacamole potrzebne jest awokado, pomidor, cebula, sok z limonki lub cytryny, ostra papryka w proszku lub w formie sosu, czosnek, s贸l oraz pieprz.

Przygotowanie:

Awokado myjemy, przekrajamy na p贸艂 manewruj膮c no偶em wok贸艂 pestki, otwieramy i wyci膮gamy pestk臋 (mo偶na zrobi膰 to palcami lub lekko wbi膰 w pestk臋 n贸偶 i wyci膮gn膮膰 no偶em). Nast臋pnie z obu po艂贸wek za pomoc膮 艂y偶ki wyci膮gamy mi膮偶sz, przek艂adaj膮c go do miski. Uwa偶am, 偶e jest to lepszy spos贸b ni偶 obieranie ze sk贸rki, poniewa偶 unikamy wyrzucenia cz臋艣ci owocu wraz ze sk贸rk膮. Mi膮偶sz awokado rozgniatamy widelcem i dodajemy sok z limonki lub cytryny, ostr膮 papryk膮 w proszku lub sosie, czosnek, s贸l oraz pieprz i dok艂adnie mieszamy. Na koniec kroimy pomidora oraz cebulk臋 w kostk臋 i dodajemy do dipu.


Suszone 艣liwki nadziewane jajkiem, serem i orzechami

Tych przek膮sek spr贸bowa艂am pierwszy raz u rodzic贸w mojego narzeczonego… zupe艂nie nie spodziewaj膮c si臋 tak fenomenalnego smaku ! Nie przysz艂oby mi do g艂owy, 偶e po艂膮czenie suszonych 艣liwek z jajkiem, serem 偶贸艂tym, czosnkiem, orzechami w艂oskimi i majonezem mo偶e zrobi膰 na mnie takie wra偶enie. Dlatego pe艂na zachwytu dziel臋 si臋 z Wami przepisem.

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Ser 偶贸艂ty oraz jajka 艣cieramy na tarce o drobnych oczkach. Orzechy kroimy na ma艂e kawa艂ki. Starte sk艂adniki mieszkamy z orzechami i majonezem. Doprawiamy startym lub przeci艣ni臋tym przez prask臋 czosnkiem, sol膮 oraz pieprzem. 艢liwki nacinamy tak, aby stworzy膰 z nich sakiewki i faszerujemy przygotowanym nadzieniem.


Warzywa z hummusem

Moja kolejna propozycja na ciekawe przek膮ski na Sylwestra na pewno spodoba si臋 osobom dbaj膮cym o zdrow膮 diet臋 nawet w czasie 艣wi膮t. Przepis jest bardzo prosty i ca艂kowicie wega艅ski 馃尶. Do maczania w hummusie najlepiej nadaj膮 si臋 warzywa o twardej i chrupi膮cej konsystencji, dlatego ja najch臋tniej u偶ywam marchewki, papryki i selera naciowego. Warzywa wystarczy obra膰, pokroi膰 w s艂upki i 艂adnie u艂o偶y膰 na talerzu. Hummus mo偶na kupi膰 gotowy lub przygotowa膰 w艂asnor臋cznie. Polecam m贸j przepis na Hummus mocno orzechowy .


serniczki

Serniczki w kokilkach na spodzie z piernika 猸

To mini serniczki, do wykonania kt贸rych 艣wietnie nadadz膮 si臋 艣wi膮teczne pierniki ! W ten spos贸b pierniki si臋 nie zmarnuj膮 a go艣cie b臋d膮 zachwyceni ciekawym deserem ! 猸 Przepis na serniczki znajdziecie pod linkiem Serniczki w kokilkach na spodzie z piernika.


pralinki kinder bueno

Wega艅skie pralinki kinder bueno white

Takie pralinki to tak偶e ciekawe przek膮ski na Sylwestra ! Fakt, 偶e s膮 wega艅skie i smakuj膮 jak kinder bueno white na pewno zaskoczy wszystkich go艣ci 馃挄 Je艣li masz ochot臋 je przygotowa膰 kliknij w m贸j przepis Wega艅skie pralinki kinder bueno white.

Szcz臋艣liwego Nowego Roku ! 馃帀

Dodaj komentarz

Tw贸j adres email nie zostanie opublikowany. Pola, kt贸rych wype艂nienie jest wymagane, s膮 oznaczone symbolem *