quorn

Nieznany substytut mięsa – Quorn

Jedzenie mięsa stanowi tradycyjny element żywienia człowieka niemal od początku ewolucji naszego gatunku liczącej miliony lat. Można potwierdzić to naukowo, przykładowo odnosząc się do budowy przewodu pokarmowego, który jest stosunkowo krótki i umożliwia nam trawienie białka. W Polsce większość społeczeństwa hołduje tradycyjnej diecie, jednak w ostatnich latach grupa wegetarian oraz fleksitarian staje się coraz liczniejsza.…Continue reading Nieznany substytut mięsa – Quorn

zupa z dyni

Rozgrzewająca zupa z dyni 🎃❤️‍🔥

Z okazji pierwszego dnia jesieni 🍁 podrzucam Wam przepis (jak zawsze mojego autorstwa) na rozgrzewającą zupę z dyni 🎃❤️‍🔥 Jest sezonowa, w kolorze jesiennych liści, z orientalnym sznytem. Jej smakowitość została przetestowana na męskiej populacji reprezentowanej przez mojego chłopaka i jego kumpli z pracy 😝 Zupka zrobiła furorę, więc muszę podzielić się z Wami sekretną…Continue reading Rozgrzewająca zupa z dyni 🎃❤️‍🔥

Placki twarogowe z sezonowymi owocami 🍑

Lato to czas pełen słońca i dojrzewających w jego promieniach owoców, dlatego najlepszym sposobem na celebrację letnich poranków jest wyczarowanie owocowego śniadania 🥐🍓 Jednym z moich ulubionych dań śniadaniowych są placki twarogowe. Koniecznie musicie spróbować ich w towarzystwie brzoskwiń, dżemu malinowego i biszkoptowego serka 😍 Z kolei na jesień polecają się prażone jabłka z dodatkiem…Continue reading Placki twarogowe z sezonowymi owocami 🍑

pampuchy bao

Pampuchy bao 🐯❤️‍🔥

Bułeczki bao pochodzą z Chin, ale cieszą się ogromną popularnością w całej Azji. Od jakiegoś czasu także w Polsce. Bao w dialekcie północnochińskim oznacza „bułeczkę”. Przygotowuje się je na bazie mąki pszennej, oleju, drożdży, octu ryżowego i cukru. Uformowane bułeczki paruje się w specjalnych bambusowych koszach. Wypełnione nadzieniem bułeczki bao swoim kształtem przypominają otwartą paszczę…Continue reading Pampuchy bao 🐯❤️‍🔥

Prosty krem z kalafiora

Prosty krem z kalafiora

Wartość odżywcza kalafiora Gwiazdą dzisiejszego wieczoru jest kalafior ! ⭐️ To niesamowicie zdrowe warzywo zawiera między innymi: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoteny, witaminy: C, K, B1, B2, B6 oraz kwasy: nikotynowy, pantotenowy i jabłkowy. Kalafior, jak większość warzyw kapustnych, ma także w swoim składzie sulforafan, czyli związek…Continue reading Prosty krem z kalafiora

fit tiramisu

Fit Tiramisu

Kto nie uwielbia tiramisu ? Jestem pewna, że większość osób, które odmawiają jego zjedzenia robi to bardziej ze względu na wysoką kaloryczność tego deseru niż na jego smak. Fakt, że ludzie przepadają za tiramisu potwierdza również wynik mojej ankiety w mediach społecznościowych, w której zapytałam Was o to, jaki przepis dodać na bloga. Fit Tiramisu…Continue reading Fit Tiramisu

Wegańskie pralinki kinder bueno white

Przepis ten powstał z mojej wielkiej miłości do kinder bueno white 💕 Niestety była to miłość toksyczna 💔 A wszystko przez skład batoników. Mleko w proszku w połączeniu z cukrem zamienia się w moim organizmie w śmiercionośną bombę, powodując niestrawność, wzdęcia a na dodatek trądzik. Postanowiłam zatem stworzyć recepturę na deser o smaku kinder bueno…Continue reading Wegańskie pralinki kinder bueno white

Red Velvet Cake z burakiem

Red Velvet Cake to ciasto, które swoją popularność zawdzięcza charakterystycznemu czerwonemu kolorowi oraz aksamitności (jak sama nazwa wskazuje 😅). Genezę przepisu datuje się na rok 1800. Jednak zarówno rok jego powstania, jak i autor i pierwotna receptura nie są znane. Red Velvet Cake jest popularne w Stanach Zjednoczonych dzięki słynnemu nowojorskiemu hotelowi Waldorf-Astoria. Jednak przepis…Continue reading Red Velvet Cake z burakiem

Tortilla z pastą ze smażonej fasoli

Frijoles Refritos to meksykańska pasta ze smażonej fasoli. Meksykanie przygotowują ją często z ugotowanej dzień wcześniej fasoli, żeby się nie zepsuła (zero waste ❤️). Fasolowa pasta, tak samo jak tortilla jest nieodłącznym elementem kuchni Meksyku 🌽 Frijoles Refritos można wykonać z różnego rodzaju fasoli, jednak w Meksyku najczęściej robi się ją z czarnej fasolki. Gotowa pasta…Continue reading Tortilla z pastą ze smażonej fasoli