Wartość odżywcza kalafiora Gwiazdą dzisiejszego wieczoru jest kalafior ! ⭐️ To niesamowicie zdrowe warzywo zawiera między innymi: sód, potas, magnez, wapń, mangan, żelazo, miedź, cynk, fosfor, fluor, chlor, jod, karoteny, witaminy: C, K, B1, B2, B6 oraz kwasy: nikotynowy, pantotenowy i jabłkowy. Kalafior, jak większość warzyw kapustnych, ma także w swoim składzie sulforafan, czyli związek…Continue reading Prosty krem z kalafiora
Kategoria: Wegańskie
Wegańskie pralinki kinder bueno white
Przepis ten powstał z mojej wielkiej miłości do kinder bueno white 💕 Niestety była to miłość toksyczna 💔 A wszystko przez skład batoników. Mleko w proszku w połączeniu z cukrem zamienia się w moim organizmie w śmiercionośną bombę, powodując niestrawność, wzdęcia a na dodatek trądzik. Postanowiłam zatem stworzyć recepturę na deser o smaku kinder bueno…Continue reading Wegańskie pralinki kinder bueno white
Red Velvet Cake z burakiem
Red Velvet Cake to ciasto, które swoją popularność zawdzięcza charakterystycznemu czerwonemu kolorowi oraz aksamitności (jak sama nazwa wskazuje 😅). Genezę przepisu datuje się na rok 1800. Jednak zarówno rok jego powstania, jak i autor i pierwotna receptura nie są znane. Red Velvet Cake jest popularne w Stanach Zjednoczonych dzięki słynnemu nowojorskiemu hotelowi Waldorf-Astoria. Jednak przepis…Continue reading Red Velvet Cake z burakiem
Owsianka Nutella Fit
Jeśli jesteś fanem słodyczy, deserów i słodkich śniadań to ten przepis będzie idealny dla Ciebie ! 😍 Dzięki smakowi orzechów laskowych i kakao ta owsianka smakuje dokładnie tak, jak popularna Nutella ! 🤗 Ale w przeciwieństwie do tradycyjnej Nutelli jest super zdrowa ☝🏽 Nie zawiera oleju palmowego ani cukru. Do jej przygotowania nie potrzebujesz również…Continue reading Owsianka Nutella Fit
Tortilla z pastą ze smażonej fasoli
Frijoles Refritos to meksykańska pasta ze smażonej fasoli. Meksykanie przygotowują ją często z ugotowanej dzień wcześniej fasoli, żeby się nie zepsuła (zero waste ❤️). Fasolowa pasta, tak samo jak tortilla jest nieodłącznym elementem kuchni Meksyku 🌽 Frijoles Refritos można wykonać z różnego rodzaju fasoli, jednak w Meksyku najczęściej robi się ją z czarnej fasolki. Gotowa pasta…Continue reading Tortilla z pastą ze smażonej fasoli
Hummus mocno orzechowy
Słowo „hummus” oznacza cieciorkę. Pełna nazwa znanej nam potrawy to hummus b’tahini. Aby ją stworzyć wystarczy zmiksować gotowaną ciecierzycę z tahini (pastą z sezamu) oraz czosnkiem i cytryną. Dokładne pochodzenie hummusu nie jest znane. Z pewnością powstał on na Bliskim Wschodzie. Od Greków, po Turków, Syryjczyków, Palestyńczyków, Egipcjan, wszyscy uważają, że to ich przodkowie byli…Continue reading Hummus mocno orzechowy
Boczniaki z ryżem po tajsku
Przepis ten powstał z mojej miłości do boczniaków i smaków orientu ❤️ 👌🏽. Receptura jest bardzo prosta i nie wymaga wiele czasu. Danie świetnie sprawdzi się jako lunch czy kolacja na ciepło oraz posiłek do lunchboxa. Przepis zawiera sos rybny, ale jak najbardziej można zmodyfikować go rezygnując z sosu i tworząc w ten sposób danie…Continue reading Boczniaki z ryżem po tajsku
Prażone jabłka
W przepisie na ciasto marchewkowe użyłam prażonych jabłek mojej babci. Dzisiaj zdradzę Wam, jak powstają najlepsze prażone jabłka świata ! 😍 Dziadkowie opiekują się swoim ogrodem na wsi tak, aby warzywa i owoce nie zawierały żadnych pestycydów i sztucznych nawozów, dzięki temu powstają z nich „ekologiczne” przetwory, takie jak prażone jabłka. Przepis na prażone jabłka:…Continue reading Prażone jabłka
Wegańskie ciasto marchewkowe
Prezentuję Wam mój autorski przepis na wegańskie i pełne składników odżywczych ciasto marchewkowe 🥕 🥧 Powstał on na życzenie mojej koleżanki Oli i właśnie jej dedykuję ten wpis 😇 Główne składniki ciasta to: marchew wysoce bogata w karotenoidy, witaminy C i E oraz związki fenolowe orzechy włoskie będące min. źródłem antyoksydantów, kwasów omega-3, witaminy E…Continue reading Wegańskie ciasto marchewkowe