fit tiramisu

Fit Tiramisu

Kto nie uwielbia tiramisu ? Jestem pewna, że większość osób, które odmawiają jego zjedzenia robi to bardziej ze względu na wysoką kaloryczność tego deseru niż na jego smak. Fakt, że ludzie przepadają za tiramisu potwierdza również wynik mojej ankiety w mediach społecznościowych, w której zapytałam Was o to, jaki przepis dodać na bloga. Fit Tiramisu…Continue reading Fit Tiramisu

Wegańskie pralinki kinder bueno white

Przepis ten powstał z mojej wielkiej miłości do kinder bueno white 💕 Niestety była to miłość toksyczna 💔 A wszystko przez skład batoników. Mleko w proszku w połączeniu z cukrem zamienia się w moim organizmie w śmiercionośną bombę, powodując niestrawność, wzdęcia a na dodatek trądzik. Postanowiłam zatem stworzyć recepturę na deser o smaku kinder bueno…Continue reading Wegańskie pralinki kinder bueno white

Puszyste pancakes z łososiem i orzechami włoskimi

Zarówno łosoś, jak i orzechy włoskie są bogatym źródłem omega-3. Omega-3 to wielonienasycone kwasy tłuszczowe (PUFA), których pierwsze podwójne wiązanie, licząc od grupy CH3, znajduje się przy 3. atomie węgla. Kwas α-linolenowy należący do grupy omega-3 oraz kwas linolowy (omega-6) nie są syntezowane w ludzkim organizmie, dlatego zaliczamy je do niezbędnych nienasyconych kwasów tłuszczowych (NNKT)…Continue reading Puszyste pancakes z łososiem i orzechami włoskimi

Red Velvet Cake z burakiem

Red Velvet Cake to ciasto, które swoją popularność zawdzięcza charakterystycznemu czerwonemu kolorowi oraz aksamitności (jak sama nazwa wskazuje 😅). Genezę przepisu datuje się na rok 1800. Jednak zarówno rok jego powstania, jak i autor i pierwotna receptura nie są znane. Red Velvet Cake jest popularne w Stanach Zjednoczonych dzięki słynnemu nowojorskiemu hotelowi Waldorf-Astoria. Jednak przepis…Continue reading Red Velvet Cake z burakiem

Tortilla z pastą ze smażonej fasoli

Frijoles Refritos to meksykańska pasta ze smażonej fasoli. Meksykanie przygotowują ją często z ugotowanej dzień wcześniej fasoli, żeby się nie zepsuła (zero waste ❤️). Fasolowa pasta, tak samo jak tortilla jest nieodłącznym elementem kuchni Meksyku 🌽 Frijoles Refritos można wykonać z różnego rodzaju fasoli, jednak w Meksyku najczęściej robi się ją z czarnej fasolki. Gotowa pasta…Continue reading Tortilla z pastą ze smażonej fasoli

serniczki

Serniczki w kokilkach na spodzie z piernika ⭐

Ten przepis świetnie sprawdzi się na Gwiazdkę ⭐ ale nie tylko ! Dla miłośników korzennych smaków i bakalii te mini serniczki mogą stać się ulubionym deserem nie tylko od święta 😇 Przepis jest prosty, szybki i wymaga ubrudzenia jedynie blendera oraz łyżki ! Niezbędne będą również kokilki do zapiekania. Jeśli ich nie macie, możecie użyć…Continue reading Serniczki w kokilkach na spodzie z piernika ⭐

Zupa miso – przepis na zdrowie

Najważniejszym składnikiem miso-shiru (jap. 味噌汁 zupa miso) jest pasta miso. Wytwarza się ją najczęściej z fermentowanej soi. Pasta miso jest jednym z sekretów zdrowia i długowieczności Japończyków.  Miso shiru spożywana jest w Japonii praktycznie codziennie jako dodatek do posiłków (również na śniadanie). Dzięki czemu w tym kraju wskaźnik zachorowań na raka jest najniższy na świecie! Właściwości pasty miso Fermentację pasty miso…Continue reading Zupa miso – przepis na zdrowie

Sałatka wzmacniająca odporność

Jeśli jesteście ciekawi, jak w naturalny sposób możemy wspomóc odporność swojego organizmu zapraszam do artykułu “Naturalne produkty wzmacniające odporność” 😇 Tutaj znajdziecie przepis na sałatkę, którą stworzyłam ze składników wspomnianych przeze mnie w wyżej wymienionym artykule. Składniki na 3 porcje: czerwona soczewica – 1 szklanka seler naciowy – 1 łodyga czerwona cebula – 1/2 szt.…Continue reading Sałatka wzmacniająca odporność

banh mi

Wietnamskie bagietki Banh Mi

Uważam, że Banh mi idealnie obrazują połączenie kuchni z kulturą. Poznając nowe miejsca zawsze planuję odwiedzenie knajpek z regionalnymi przysmakami. I nie chodzi tylko o umilenie sobie wyjazdu doznaniami smakowymi. Jedzenie to część kultury danego regionu i skosztowanie street foodu, czy tradycyjnych potraw w miejscowych knajpkach to możliwość jeszcze lepszego zagłębienia się w klimat danego…Continue reading Wietnamskie bagietki Banh Mi